AYAMPACO DE POLLO

 *   INGREDIENTES.

* POLLO                                                            * COMINO

* CEBOLLA BLANCA                                        

* TOMATE

* PIMIENTO

* CULANTRO.

* SAL 

* AJOS     

                                           

* PREPARACION

1) Cortamos el pollo en cuadritos pequeños y lo ponemos en un recipiente.

2) Picamos el culantro, el tomate , la cebolla y el pimiento. 

3) Se agrega el ajo, el comino y la sal  en el recipiente del pollo.                                                              4) Sobre una hoja de bijao lo agregamos todos los ingredientes.

5) luego procedemos a encender el fuego, después de que este encendido colocamos una parrilla y         ponemos el ayampaco                                                                                                                                6) Después de que ya este listo el ayampaco, procedemos a abrirla .

7) Luego de abrirla lo sacamos en un plato acompañado con arroz,  yuca o plátano y ensalada. 

8) Y esta listo para disfrutar con nuestra familia.